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DOMAINE SAINT DAMIEN도멘 쌩 다미앙
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“와인은 땅의 진실된 표현이라는 확고한 믿음”

Dentelles de Montmirail(덩띨 드 몽미라이)의 암산 아래에 위치한 지공다스는
론 지역의 중심부에 위치하여 장기숙성 잠재력을 지닌 와인 생산지로
와인양조에 유구한 역사를 가지고 있는 지역이다. 이 곳에서 Saurel 가문은
1821년부터 4세대에 걸쳐 와인 양조를 이어오고 있으며, 1979년
“Saint Damien(쌩 다미앙)”이란 이름으로 역사를 이어오고 있다.
이는 현재는 사라졌지만 와인 저장고 인근에 위치하였던 오래된 예배당을
기리기 위해 개칭하였다.

현재 와인메이커이자 오너인 Joel Saurel(조엘 소렐)은 7남매 중 막내로
어린시절부터 선조들을 통해 내려오는 와인양조 노하우를 터득하며 성장하였다.
특히 그는 토양에 대한 신념이 확고하여 생기 넘치는 건강한 토양에서
가장 진실된, 내추럴한 와인이 생산된다는 믿음으로 쟁기질과 유기농 비료
사용에 심혈을 기울인다. 또한 몇 년에 걸친 실험을 통해 지공다스 내 다양한
토양의 성격을 분석하여 토양의 타입에 따라 3가지로 구획을 구조화하였다.
(Traditional- 자갈과 퇴적물, Louisiane- 붉은 충적토와 깨진 돌, Souteyrades- 점토질).
또한 포도의 수확과 양조방식은 일차적으로 각 토양의 특수성에 기반하여 결정되며,
이차적으로 아로마, 타닌감, 구조감을 고려하여 매년 결정된다. 이러한 노력으로
2012년 “Organic Agriculture “(유기농법) 인증을 수여 받았다.

 


꼬뜨 뒤 론 빌라쥐 플랑 드 디유
Cotes du Rhone Village Plan de Dieu
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone / Cotes du Rhone Village
ClassAOC
GrapeGrenache 80, Carignan 15, Mourvedre 5
Award

2018 Vin - Robert Parker : 90-92 / 100

2017 Vin - Robert Parker : 91-93 / 100 

2016 Vin - Robert Parker : 91 / 100 

2015 Vin - Robert Parker : 90 / 100 

2014 Vin - Vinous Antonio Galloni : 91 / 100 

Appearance퍼플, 루비 컬러
Aroma블랙체리, 라즈베리, 가리그, 허브
Taste미디움 바디감, 풍부한 블랙체리의 향과 부드러운 탄닌감이 일품으로 긴 여운을 남긴다. 향후 4~5년간 최상의 맛을 낼 것으로 기대되며 지금 마시기에도 충분히 매력적인 와인이다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


지공다스 클라시끄 비에이유 비뉴
Gigondas Classique Vieilles Vignes
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone / Gigondas
ClassAOC
GrapeGrenache 80, Mourvedre 20
Award

2014 Vin - Vinous Antonio Galloni : 91-93 / 100

2013 Vin - Vinous Antonio Galloni : 92 / 100 

2013 Vin - Robert Parker : 88 / 100 

2012 Vin - Robert Parker : 92 / 100 

2012 Vin - Wine Spectator : 90 / 100

Appearance짙은 레드 컬러
Aroma블랙베리, 자두, 허브, 감초
Taste풍부한 블랙베리류의 과실향과 스파이시향이 조화를 이루며, 미디움 바디감으로 균형이 잘 잡혀있다. 지공다스의 교본이라 할 수 있을 만큼 지역적인 테이스트를 선보인다.
Sweetness
Body

 

 

 


지공다스 라 루이시안느
Gigondas La Louisiane
 
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Type
Red
RegionFrance / Rhone / Gigondas / Louisiane
ClassAOC
GrapeGrenache 80, Mourvedre 15, Cinsault, Syrah 5
Award

2018 Vin - Robert Parker : 97 / 100

2017 Vin - Robert Parker : 95 / 100 

2015 Vin - Robert Parker : 95 / 100 

2014 Vin - Vinous Antonio Galloni : 91-93 / 100 

2014 Vin - Tim Atkin : 92 / 100

2014 Vin - Robert Parker : 90 / 100

2012 Vin - Robert Parker : 93 / 100

Appearance다크 퍼플 컬러
Aroma블랙커런트, 블랙베리, 허브, 후추
Taste미디움-풀바디한 와인으로 잘 익은 과일에서 느껴지는 부드러운 텍스쳐가 매력적이며, 입 안에서 집중도 높은 탄닌감이 긴 여운으로 이어지는 깊은 맛이 일품이다. 특히 로버트 파커 테이스팅 노트에 ' My Favorite Wine'이라 소개될 만큼 최상의 맛을 표현한다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 

 


지공다스 레 수떼이하데스
Gigondas Les Souteyrades
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone / Gigondas / Souteyrades
ClassAOC
GrapeGrenache 80, Mourvedre 20
Award

2017 Vin - Robert Parker : 95 / 100 

2016 Vin - Robert Parker : 95 / 100 

2016 Vin - Wine Enthusiast : 96 / 100

2015 Vin - Robert Parker : 94 / 100 

2014 Vin - Vinous Antonio Galloni : 91-93 / 100

2014 Vin - Robert Parker : 90 / 100

2012 Vin - Robert Parker : 93 / 100

Appearance다크 퍼플 컬러
Aroma블랙베리, 훈제, 감초, 시가
Taste미디움-풀바디한 와인으로 부드러우면서도 탄탄한 구조감이 느껴지는 우아함이 일품이다. 기분 좋은 텍스쳐의 탄닌감 (Fine Tannin)이 긴 여운으로 이어지며, 향후 10년 이상의 장기숙성의 가능성을 보인다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

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도멘 쌩 다미앙

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