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BARACCHI바라키
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Baracchi Winery(바라키 와이너리)는 1860년에 설립되었으며,
와이너리 오너인 리카르도 바라키(Riccardo Baracchi)가
아들인 베네데또 바라키(Benedetto Baracchi)와 함께 대를 이어 운영하고 있다.

리카르도 바라키의 아내, 실비아 바라키(Silvia Baracchi)는 코르토나 마을에서
가장 유명한 미슐랭 1스타 레스토랑, 일 팔코니에르(Il Falconiere)의 쉐프이며
이 곳에서는 바라키 와인과 페어링한 특별한 정찬을 맛볼 수 있다.

Cortona(코르토나)는 십자군전쟁 때부터 이탈리아에서 매사냥이 가장 유명했던 곳이다.
리카르도씨도 매사냥을 즐겨 바라키 와인 레이블에 매 그림을 담았으며,
일부 와인 이름(Smeriglio 외) 역시 사냥했던 매의 이름을 따서 지었다.

바라키 와이너리에는 ‘Unique wines’이라는 수식어가 붙는다. 그 이유는,
이탈리아에서 최초로 산지오베제 100% 스파클링 와인을 탄생시켰다.
바라키 시라 100% 와인이 이탈리아에서 최초로 리제르바급 와인으로 선정되었다.
시라와 카베르네 소비뇽을 절반씩 블렌딩한 아르디토(Ardito)의 첫 빈티지가
와인스펙테이터에서 93점을 받아 토스카나에서 가장 좋은 10대 와인에 선정된 것이다.
특히 당시 사시카이아(92점)를 제쳐 와인업계를 깜짝 놀라게 만들었으며,
2006년에는 와인스펙테이터 95점을 받으며 전 세계 100대 와인에 들었다.
아르디토는 ‘용기있는, 대담한’이란 뜻인데, 이름 그대로 이탈리아 와인업계에서 거침없는 행보를 보이고 있다.

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바라키

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