Fabulous Wines, Selected by
TIGER INTERNATIONAL
REGIS & SYLVAIN  레지 & 실뱅
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2017년 Regis Tuccinardi (디렉터) Sylvain Grosshans (와인메이커)
마르세유에 RS Wine Associates 네고시앙을 설립하였다.
그들은 와인에 대한 Passion과 Philosophy로 의기투합하여 그들의 이름,
Regis & Sylvain 브랜드를 런칭하였다.

마르세유는 그들의 고향으로 2000년 전까지 지중해 와인 유통의 중심지였다.
그들의 모티브는 ‘선택의 힘’ 이다.
‘선택’에 대한 기준은 와인시장 트렌드로, 1990년 후반, 포도재배, 와인양조, 수요는
큰 변화를 맞이하게 된다.
글로벌 워밍현상과 더욱 좋은 와인을 생산 & 소비하기 위하여
태음력과 유기농 및 내추럴 스타일 와인에 시장은 집중해왔다.
이러한 트렌드에 맞는 와인 생산을 위하여 Regis & Sylvain은 화학적 요소가 배제된
포도선정부터 양조까지 발로뛰며 직접 떼루아를 찾아나섰다.

마치 수많은 유명 샴페인 하우스가 네고시앙으로써 최상의 포도를 ‘선정’하여
가장 적합한 양조방식과 노하우로 양조하는 것처럼 각 지역 떼루아 특색을
담아내는 포도 선택에 집중한다. 엄격한 규정을 따르기보다는 자신들만의
철학과 특색을 가지고 대를 이어 온 노하우와 책임감을 더욱 중요시하며,
와인 메이킹 역시 각 포도품종, 빈티지, 배럴상태, 출시시기 등 모든 요소들에
따라 와인의 퀼리티가 달라지기에 각각의 세밀한 요소들을 고려하여 ‘결정’한다.

Regis & Sylvain의 와인은 각 지역의 전통적인 APPELLATION을 더욱 대중적이고
세련미 있는 와인으로 표현한다. 이는 각 떼루아의 특수성과 문화를
와인에 담아내기 위함으로 프랑스 전역을 아우르며 그들의 선택에는 한계가 없다.

크레망 드 부르고뉴 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼
Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
 
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TypeSparkling
RegionFrance / Bourgogne
ClassAOC
GrapeChardonnay 100
Appearance옅은 금빛, 윤택있는 연두빛 컬러와 함께 섬세한 버블
Aroma레몬즙, 복숭아, 미네랄, 브리오슈
Taste청사과의 산뜻함과 구운빵의 숙성미, 우아하게 번지는 섬세한 버블이 조화롭게 표현된다.
Sweetness
Body

 

 

 


크레망 드 부르고뉴 로제 브뤼 나튜
Cremant de Bourgogne Rose Brut Nature
 
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TypeSparkling
RegionFrance / Bourgogne
ClassAOC
GrapePinot Noir 100
Appearance연어 빛의 로제 컬러
Aroma자몽, 스트로베리, 장미꽃잎, 미네랄, 브리오슈, 버터
Taste레드 베리류의 산뜻한 산미와 버터의 고소한 아로마 우아하게 번지는 섬세한 버블이 조화롭게 표현된다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


소비뇽 블랑
Sauvignon Blanc
 
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TypeWhite
RegionFrance / Loire / Nantais / Maisdon-sur-sevre
ClassAOC
GrapeSauvignon Blanc 100
Appearance맑은 워터 그린 컬러
Aroma레몬, 살구, 페퍼민트, 풀내음
Taste레몬, 백후추, 페퍼민트의 복합적인 아로마의 산뜻한 산미의 발란스가 매우 아름답다. 해양성 기후에서 오는 풍성한 미네랄리티는 음식과의 마리아주를 완벽하게 선사한다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


부르고뉴 샤르도네
Bourgogne Chardonnay
 
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TypeWhite
RegionFrance / Bourgogne
ClassAOC
GrapeChardonnay 100
Appearance옐로우 컬러
Aroma잘 익은 파인애플, 백도, 라벤더, 미네랄
Taste배, 사과, 파인애플의 복합적인 과실과 함께 입 안을 감싸는 라운드한 유질감과 크리미한 텍스쳐가 뛰어나다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


부르고뉴 피노누아
Bourgogne Pinot Noir
 
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TypeRed
RegionFrance / Bourgogne
ClassAOC
GrapePinot Noir 100
Appearance집중도 있는 루비 컬러
Aroma야생 산딸기, 키리쉬, 페퍼
Taste풍성한 붉은 과실의 아로마와 함께 잘 익은 탄닌이 부드러운 와인의 발란스를 이룬다. 잔잔한 우디함과 피노누아의 산미는 지속적으로 와인을 머금케하는 매력을 더한다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

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