Fabulous Wines, Selected by
TIGER INTERNATIONAL
DOMAINE OSTERTAG  도멘 오즈테르타그
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1966년 Adolphe Ostertag(아돌프 오즈테르타그)에 의해 와이너리가 설립되었고,
그의 아들 André(안드레)가 지휘봉을 잡으면서 와이너리는 질적 성장을 도약하였다.
그는 Alsace 내 각각의 떼루아가 주는 가치를 와인에 그대로 표현하기 위해 노력하였고,
이에 1997년부터 바이오다이나믹 농법을 실시하였다.
모든 포도밭의 유기농 인증을 통해 가공된 와인을 거부하고 포도품종이 갖고 있는
전형적인 특성과 떼루아 본래의 뉘앙스를 와인에 있는 그대로 전달하는데에 집중하고 있다.

16헥타르의 포도밭을 관리하고 있으며 Epfig(65%), Nothalten(27%), Itterswiller(3%),
ibeauvillé(4%) 및 Albé의 5개 마을과 5개의 리유-디(Lieux-dits), 그리고 1개의
그랑크뤼(Grand Cru)의 포도밭을 보유하고 있다. 현재는 그의 아들
Arthur(아르튀르)에게 자신의 노하우와 아버지에게 전달받은 전통을 계승하고 있으며,
그의 아내는 아티스트로서 각 와인의 특징을 시각적으로 표현하는
라벨 디자인을 담당하고 있다.

Domaine Ostertag는 3가지 컨셉으로 와인을 분류하여 양조하고 있으며, 특히
Les Jardins(레 쟈뎅, Fruit wines)은 ‘Dancing Vine’을 모티브로 한 와인으로,
Village Level Terroirs, 풍부한 과실풍미와 미네랄리티를 머금은 아로마틱 와인 브랜드이다.
Easy to drink 와인으로, 라벨 디자인에서도 생동감있는 색감으로 와인 스타일을 표현하고 있다.

 


레 비에이유 비뉴 드 실바너
Les Vieilles Vignes de Sylvaner
 
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TypeWhite
RegionFrance / Alsace
ClassAOC
GrapeSylvaner 100
Special PointBiodynamic Wine
Award2017 Vin - Wine Enthusiast : 90 / 100
Appearance레몬 빛의 옐로우 컬러
Aroma감귤, 만다린, 복숭아, 아카시아
Taste신선하고 상쾌한 감귤류 아로마에 농익은 복숭아와 아카시아 꽃 향의 달콤한 뉘앙스가 동시에 뒤 덮인다. 상큼한 산도에 풍성한 미네랄리티, 우아하면서도 신선한 과일의 향이 생동감을 불어 넣는다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 



리슬링 레 쟈뎅
Riesling Les Jardins
 
_revised2._Riesling_les_jardins-removebg-preview_103220.png
TypeWhite
RegionFrance / Alsace
ClassAOC
GrapeRiesling 100
Special PointBiodynamic Wine
Award

2017 Vin - The Wine Front : 94 / 100

2017 Vin - Wine Enthusiast : 92 / 100 

Appearance투명하고 연한 그린 컬러
Aroma화이트 플라워, 복숭아, 살구, 서양
Taste

신선한 과실 풍미 뉘앙스로 군침 도는 산미가 입 안에서 라운딩되며, 부드러운 질감을 시작으로 미네랄리티와 함께 깔끔하게 마무리 된다.

Sweetness
Body

 

 

 

 

 




 


피노 그리 레 쟈뎅
Pinot Gris Les Jardins
 
_revised3._Pinot_Gris_les_jardins-removebg-preview_104103.png
TypeWhite
RegionFrance / Alsace
ClassAOC
GrapePinot Gris 100
Special PointBiodynamic Wine
Award2017 Vin - Wine Enthusiast : 90 / 100
Appearance밝은 황금 컬러
Aroma감귤, 복숭아, 리치, 스모크, 허니, 견과류
Taste다양한 토양과 배럴 양조를 통해 복합적인 아로마가 잘 표현된다. 잘 익은 감귤류, 복숭아, 리치의 과실 아로마가 약간의 스모크, 허니, 견과류 풍미가 은은하게 더해지며 피니시에서 미네랄 터치가 느껴진다. 치킨, 샐럳, 구운 생선 요리와 잘 매칭된다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


게뷔르츠트라미너 레 쟈뎅
Gewurztraminer Les Jardins
 
_revised4._Gewurztraminer_les_jardins-removebg-preview_104431.png
TypeWhite
RegionFrance / Alsace
ClassAOC
GrapeGewuztraminer 100
Special PointBiodynamic Wine
Appearance진한 황금 컬러
Aroma복숭아, 리치, 패션 후르츠, 진한 장미꽃, 화이트페퍼
Taste열대 과일 노트와 장미꽃잎, 화이트페퍼, 약간의 당미가 있는 향신료 향 등의 아로마가 복합적으로 느껴진다. 짜임새 있고 풍성한 미네랄 터치가 와인의 발랄함을 더해주며, 적당한 당도와 오일리한 질감이 매력적이다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

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도멘 오즈테르타그

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