Fabulous Wines, Selected by
TIGER INTERNATIONAL
CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
  • CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
  • CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
  • CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
Champagne Pertois-Moriset(페르투아 모리세)는 대표적인 샹파뉴 와인 산지 중,
Epernay(에페르네) 남쪽으로 Cote des Blancs 중심부의 Le Mesnil-sur-oger
(르 메니-쉬-오제)에 위치하고 있다.

샴페인의 탄생부터 지금까지 가족 경영 형태의 샴페인 하우스이다.
포도재배와 와인 양조는 Yves Pertois(이브 페르투아)와 Janine Moriset
(재닌 모리세)의 결혼으로 1951년 탄생된 브랜드 Pertois Moriset
(페르투아 모리세)의 가문의 전통과 노하우를 통해 각 세대마다 전해져 내려오고 있다.
 
포도밭의 면적은 20.7 헥타르로 두 개의 떼루아에 걸쳐 있다. Cote de Blancs의
13.4 헥타르는 100% Grand Cru Chardonnay로 구성되며 나머지
Coteaux Sézannais 의 7.3 헥타르는 60% Pinot Noir와 40% Chardonnay로 구성된다.

특히 포도 재배에 있어 주변 생물들의 다양성에 대해 큰 주의를 기울인다.
각 년도에 따라서는 화학 물질을 아예 사용하지 않는 경우도 있다.
예를 들어 살충제나 스프레이를 사용하지 않고 Sexual Confusion 방식으로
덩굴 나방을 박멸한다. 포도 나무는 겨울에 자연스럽게 잔디가 덮이며 여름에
일궈진다. 기계 작업은 전기 트랙터를 이용하는 것이 전부이다.

2009년 샴페인 하우스의 명성에 걸맞은 새로운 양조 시설을 갖추었다.
스테인리스 스틸의 멤브레인 프레스 2개, 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크 2개,
그리고 배럴과 큰 오크통을 저장하는 저장소가 별도로 설치되었다.
참나무로 만든 배럴이 설치되었다. 이러한 시설은 우수한 품질을 유지하기 위한
섬세한 압착, 제어된 온도에서의 적절한 발효, 외부와는 철저히 분리되어 진행되는
말로라틱 발효, 마지막으로 겨울 내의 완벽한 숙성에 기여한다. 탱크와 배럴에서
충분한 숙성의 시간을 갖은 와인은 6~7월에 병입되어 저장고에 저장된다.
메인 빈티지의 경우 최소 20개월 저장되며 와인 특유의 맛을 보장한다.

1971년 26개의 R.M 샴페인 하우스가 “Club Tresors de Champagne” 을 결성하여
최상의 품질을 바탕으로 각자의 스페셜 클럽 와인을 만들기 시작하였고,
Pertois-Moriset 샴페인 하우스는 2015년부터 회원으로 가입되어 오늘날
Special Club Quvee(스페셜 클럽 뀌베) 와인은 Mesnill-sur-Oger에서
가장 아름다운 lieux-dits(리우디)의 블렌딩으로 알려져있다.

 


레 콰트르 떼루아 그랑 크뤼
Les Quatre Terroirs Grand Cru 
 
kequarte_142707.png
TypeChampagne
RegionFrance / Champagne / Cote des Blancs[Le Mesnil-sur-Oger.Oger. Cramant, Chouilly]
ClassGrand Cru
GrapeChardonnay 100
AwardVIVINO : 4.2
Appearance금빛의 섬세한버블
Aroma금귤, 오렌지, 화이트플라워, 미네랄, 견과류, 토스트
Taste미세하면서 탄탄한 버블이 지속적으로 올라온다. 프레쉬하면서도 집중도있는 시트러스 아로마와 함께 은은한 너티함, 크리미하면서도 고소한 브리오슈 뉘앙스가 지속된다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


PM.03 에디션 그랑 크뤼
PM.03 Edition Grand Cru
 
pm03__2_-removebg-preview_144937.png
TypeChampagne
RegionFrance / Champagne / Cote des Blancs[Le Mesnil-sur-Oger.Oger. Chouilly]
ClassGrand Cru
GrapeChardonnay 100
Award

[PM 에디션 VIVINO 평점]

PM.01 : 4.3 

PM.02 : 4.4

Appearance
맑은 골드 컬러와 힘찬 버블
Aroma레몬, 금귤, 자몽, 비스킷, 브리오슈, 미네랄리티
Taste레몬류의 시트러스함과 함께 비스킷, 브리오슈, 이스트의 뉘앙스가 복합미를 선사한다. 크리미하고 매끄러운 버블과 미네랄 풍미가 긴 여운을 남긴다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 



 


로제 블랑 그랑 크뤼
Rose Blanc Grand Cru
 
roseblanc_150017.png
TypeChampagne
RegionFrance / Champagne / Cote des Blancs, Bouzy
ClassGrand Cru
GrapeChardonnay 92, Pinot Noir 8
Award

2015 Gilbert & Gaillard : Gold Medal

VIVINO : 4.1

Appearance연한 장미빛 컬러와 섬세한 버블
Aroma로즈힙, 복숭아, 광물성, 오크
Taste입안 가득 붉은 꽃잎향이 번진다. 부드럽고 섬세한 버블과 함께 미네랄리티를 느낄 수 있다. 그 뒤로 이어지는 너티함과 토스티함이 와인에 복합미를 더한다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 

 

 


라네 그랑 크뤼 밀레짐
L'Annee Grand Cru Millesime 2013
 
lannee2013_150333.png
TypeChampagne
RegionFrance / Champagne / Cote des Blancs[Le Mesnil-sur-Oger]
ClassGrand Cru
GrapeChardonnay 100
Appearance반짝이는 황금 컬러와 힘 있는 버블
Aroma갈변사과, 복숭아, 서양배, 토스트, 진저브레드, 아몬드
Taste크리스피하면서도 잘 익은 과실감을 베이스로 은은하게 토스트, 브리오슈 등의 숙성미가 느껴진다. 백악질 토양의 미네랄 풍미와 피니쉬의 집중도가 매력적이다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

이미지 확대보기CHAMPAGNE PERTOIS MORISET
샴페인 페르투아 모리세

CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
  • CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
  • CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
  • CHAMPAGNE PERTOIS MORISET <BR> 샴페인 페르투아 모리세
닫기

비밀번호 인증

글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.

닫기

장바구니 담기

상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

찜 리스트 담기

상품이 찜 리스트에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?